Les Dry January comme il se doit

Essayez nos cocktails sans alcool raffinés

• Raspberry Crush

  FoxTale 0 % Gin / Framboise / Fraise / Citron / Blanc d'œuf

  9

• Berry Collins

  FoxTale 0 % Gin / Framboise / Myrtille / Solution citrique

  9

• Camomile Sipper

  FoxTale 0 % Gin / Camomille / Solution citrique

  10

MAMA'S SEXY COCKTAILS....

• MAMA Loves You

  Vodka Eristoff / Vermouth Lillet Blanc / Liqueur de fleur de sureau / Sirop d'agave / Grenade fraîche / Jus de citron vert / Blanc d'œuf / Framboises croquantes

  Umami & Fruty Ajouter la vodka Belvedere +1,5 €

  14

• Pedro Álvares Cabral

  Bacardi Carta Blanca Rhum / Liqueur de Fruits de la Passion / Sirop d'Agave / Jus de Citron Vert / Fruit de la Passion / Menthe Fraîche / Peta Zetas

  Notre Meilleur Vendeur ✨
  
  Fort et Étincelant
  

  15

• Maria Antonieta

  Gin Beefeater Pink / Fraise / Citron / Vermouth sec / Menthe / Hibiscus

  Fruité et Sec

  14

• Vasco da Gama

  Gin Beefeater / Cointreau / Licor Beirão / Ananas / Citron / Grenadine maison

  Doux & Herbal

  15

• Saldanha

  Bombay Sapphire Gin / Limoncello Di Capri / Paragon Timur Berry / Fraise / Ginger Beer / Barbe à papa

  Acide et Fruité

  14

• Espírito Santo

  Siete Mistérios Mezcal / Olmeca Silver Tequila / Épices d'hiver / Citron vert / Palo Santo / Cordial au Pandan et à l'Ananas

  Fumé et Fruité

  14

• Sete Céus

  Popcorn / Noix de coco / Rhum Bacardi Carta Blanca / Citron vert / Ananas / Blanc d'œuf

  Pop-corn liquide

  13

• Marques Abrantes

  Whisky Famous Grouse / Amarguinha infusé à lOorange / Winter Spice / Orange

  Hivernal et Sucré

  13

• Douradores

  Licor Beirão Miniature / Vodka Eristoff / Fruit de la Passion / Baie de Timur / Citron

  Spécial Noël

  13

... AND SWEET MOCKTAILS

• Belém

  Ananas / Martini Floreale (sans alcool) / Fruit de la Passion / Fraise / Citron / Menthe Fraîche / Eau Gazeuse

  9

• Santa Justa

  Martini Vibrante / Noix de coco / Citron / Hibiscus Tonic / Menthe

  9

MAMA SAYS HAVE A PITCHER FOR 5!

• Moscow Mule

  Eristoff Vodka / Jus de Citron Vert / Ginger Beer

  44

VIN BLANC

• Lusitano Seleção • Ervideira

  Antão Vaz, Roupeiro, Arinto

  5 | 21

• Implicit Branco • Alentejo

  Fernão Pires, Arinto

  6 | 22

• Flôr de Sal • Ervideira

  Antão Vaz, Sauvignon Blanc

  7 | 31

• Conde Cantanhede Reserva • Bairrada

  Arinto

  29

• Marquês de Lara • Minho

  Sauvignon Blanc

  9,5 | 38

• Evidência • Dão

  Encruzado, Malvasia Fina, Bical

  29

• Ribeiro Santo • Dão

  Malvasia Fina, Encruzado

  32

• Paço dos Infantes Chardonnay • Alentejo

  Chardonnay

  Chardonnay

  42

• Domaine Faiveley • Montagny

  Chardonnay

  75

VIN VERT

• Dona Paterna • Minho

  Alvarinho

  9 | 36

• Pequenos Rebentos • Minho

  Alvarinho

  36

VIN ROUGE

• Lusitano Seleção • Alentejo

  Cabernet Sauvignon, Aragonez, Alicante Bouschet

  5 | 21

• Duvalley • Douro

  Touriga Nacional, Touriga Franca

  7,5 | 30

• Titular Colheita • Dão

  Touriga Nacional, Tinta Roriz

  7 | 30

• Adega Mãe • Lisboa

  Merlot

  35

• Folha do Meio • Alentejo

  Trincadeira

  36

• Qtª de São Bernardo • Douro

  Touriga Nacional, Sousão, Tinta Francisca

  39

• Paço dos Infantes • Lisboa

  Touriga Nacional

  40

• Casa de Saima • Bairrada

  Baga

  42

• 100 Hectares • Douro

  Touriga Nacional

  Geração Talha

  44

• Quinto Elemento • Tejo

  Cabernet Sauvignon

  58

• Les Meysonniers • Crozes-Hermitage

  Syrah

  87

VIN ROSE

• Conde de Cantanhede • Bairrada

  Baga

  6,5 | 29

• Qtª de São Bernardo • Douro

  Touriga Nacional

  9,5 | 39

• Whispering Angel • Côtes De Provence

  Grenache

  44

• Rock Angel • Côtes De Provence

  Grenache

  52

CHAMPAGNE

• Veuve Clicquot Brut

  18 | 98

• Veuve Clicquot Rosé

  110

• Veuve Clicquot Brut Magnum 1.5L

  180

VINS MOUSSEUX

• Conde de Cantanhede • Dão

  Bical, Arinto, Maria Gomes

  6 | 29

SANGRIA • 2L

• Sangria au Vin Rouge

  Vin Rouge / Cointreau / Brandy / Citron / Orange / Menthe / Cannelle / Sirop de Sucre / Limonade

  29

• Sangria au Vin Blanc

  Vin Blanc / Cointreau / Brandy / Citron / Orange / Menthe / Sirop de Sucre / Limonade

  29

• Sangria Pétillante

  Vin Mousseux / Vodka / Fraises / Pomme verte / Menthe / Limonade

  Ajouter Fruit de la Passion • +4€

  36

VINS FORTIFIÉS

PORT WINE • 6cl

• Niepoort Dry White

  6

• Niepoort Tawny

  6

• Dalva Rosé

  7

• Niepoort LBV

  10€

• Niepoort Ruby

  6

MOSCATEL • 6cl

• Casa Ermelinda de Freitas • Moscatel de Setúbal

  5

• Venâncio da Costa Lima • Moscatel Roxo de Setúbal

  6,5

BIÈRE

CRAFT BEER

• 8ª Colina Vila Maria 33cl

  Blonde Ale

  6

• 8ª Colina Urraca Vendaval

  IPA

  6,5

• 8ª Colina Zé Arnaldo

  Robust Porter

  6,5

BIÈRE À LA PRESSION

• Super Bock • 20cl | 40cl

  Lager Portugaise

  3,5 | 5,5

• Super Bock Stout • 20cl | 40cl

  4 | 6

• Coruja IPA • 20cl | 40cl

  4 | 6

BIÈRE EN BOUTEILLE • 33CL

• Super Bock

  4

• Super Bock 0.0%

  Alcohol Free

  4

• Super Bock Gluten Free

  4

CIDRE À LA PRESSION

• Somersby Pomme 30cl

  5

ESPECIAL DEJEUNER (Du Lundi au Vendredi, sauf Fériés)

• Menu Pizza

  Pizza du Jour + Une Boisson + Un Café

  15,5

• Menu du Jour

  Mama's Plat + Une Boisson* + Un Café

  Demandez à votre serveur plus d'informations.

  13,5

• Plat do Jour

  Demandez plus d'informations à votre serveur

  10

• * Une Boisson : Eau, Boisson Non Alcoolisée, Vin blanc ou rouge en verre ou Super Bock 20cl

Menus du Jour de la Semaine

• Lundi

  Bitoque avec Frites Maison, Riz et Sauce à la Bière

• Mardi

  Bar à la Sauce Espagnole et Riz à la Tomate

• Mercredi

  Côtes Courtes de Porc avec Sauce Barbacue, Salade Verte et Vinaigrette à la Moutarde

• Jeudi

  Joues de porc à la Sauce au Vin Rouge et Purée de Pommes de Terre Rustique

  13€

• Vendredi

  Ragoût à la Portugaise

  18€

• Mama's Plat + Une Boisson* + Un Café

  * Une Boisson : Eau, Boisson Non Alcoolisée, Vin blanc ou rouge en verre ou Super Bock 20cl

  16€

NOS DÉLICIEUSES ENTRÉES

• Soupe aux Légumes Rôtis Ⓥ

  Citrouille, Carotte, Céleri et Pomme de Terre

  7

• Pain à l'Ail Ⓥ

  Fait Maison

  10

• Focacheese Ⓥ

  Au Fromage et au Beurre aux Herbes

  12

• Hummous, Stracciatella Truffée & Olives Marinées Ⓥ

  Avec Crudités de Légumes, Gressini et Pain à Pizza

  13

• Mama's Focaccia Ⓥ

  Avec Burrata, Tomate, Pesto et Huile d'Olive à la Truffe

  18

• Tartare de Saumon

  Ponzu, Mousse d'Avocat et de Citron Vert, Coriandre, Oignon Rouge, Piment et Algues Nori

  16

• Burrata - 125g Ⓥ

  Salade de Roquette, Pesto et Tomates Cerises

  14

NOS SALADES FRAÎCHES

• Salade de Fromage de Chèvre Frit Ⓥ

  Fromage de Chèvre frit et Pané dans des Amandes, Avec de la Laitue Romaine, des Fraises, de la Grenade et du Miel.

  17

• Salade César au Poulet

  Avec Poulet, Salade de Laitue, Vinaigrette César, Parmesan, Croûtons et Bacon

  17

• Salade César aux Crevettes

  Avec Crevettes Sautées, Salade de Laitue Gémeaux, Vinaigrette César, Parmesan, Croûtons et Bacon

  20

NOS PIZZAS SAVOUREUSES

• Margherita Ⓥ

  Sauce Tomate, Fior di Latte, Parmesan et Basilic

  13

• Vegetariene Ⓥ

  Sauce Tomate, Fior di Latte, Aubergine, Courgette, Poivron et Basilic

  14

• Diavola

  Sauce Tomato, Fior di Latte et Pepperoni

  15

• Pepperoni

  Sauce Tomate, Fior di Latte, Pepperoni, Cèpes et Parmesan

  16

• Regina

  Sauce Tomate, Fior di Latte, Jambon, Champignons et Basilic

  14

• Prosciutto

  Sauce Tomate, Fior di Latte, Prosciutto, Parmesan et Roquette

  16

• Quattro Fromaggi Ⓥ

  Crème de Gorgonzola, Fior di Latte, Fromage de Chèvre, Parmesan, Tomate Cerise et Roquette

  14

• Bianca Tartufa Ⓥ

  Burrata, Fior di Latte, Roquette et Truffe

  18

• Calzone Pancetta

  Sauce Tomate, Fior di Latte, Pancetta, Olives Noires, Pesto et Fromage Parmesan

  16

• Pizza Poulet

  Sauce tomate, Fior di Latte, Poulet, Oignon Rouge et Olives Noires

  16

• Extras

  Pepperoni • 2 € / Gorgonzola • 2,5 € / Bacon • 1,50 € / Burrata • 3 € / Truffe • 3 € / Champignons • 1,50 € / Parmesan • 2 € / Salami • 2 € / Jambon • 1, 50 € / Olives • € 1,50 / Poulet • 2,50 €

NOTRE BURGER

• Burger au Fromage de Mama

  Avec Bacon, Tomate, Oignon Rouge, Laitue, Sauce Cocktail et Frites Maison

  18

NOS PLATS PRINCIPAUX

• Poulpe Grillé

  Pommes de Terre Écrasées, Poivrons, Pak Choi et Huile d'Olive Verte

  26

• Poulet Grillé

  Avec sauce à la Moutarde, au Citron Vert et à la Coriandre, Laitue, Radis, Vinaigrette Balsmic, Frites maison et Togarashi Mayo

  23

• Filet de Saumon Grillé

  Avec Purée de Pommes de Terre Rustique, Tomates Cerises et Laitue Gem Grillée

  26

• Entrecôte Black Angus Grillé

  Avec Frites, Roquette, Radis et Mayonnaise Togarashi

  29

NOS SÉDUISANTS DESSERTS

• Explosion de Chocolat Ⓥ

  Gâteau au Chocolat, Mousse au Chocolat, Crumble au Chocolat et Crème Glacée

  6

• Crumble aux Pommes Ⓥ

  Avec Glace Vanille et Caramel Toffee

  7

• Panna Cotta au Yuzu Ⓥ

  Avec Tangerine Trio et Merengue

  5

• Glace et Sorbet • 2 Boules Ⓥ

  Chocolat, Vanille, Fraise et Citron

  5

JANUARY MONTHLY CRUSH ⛰️

• Bœuf Wellington

  Avec Millefeuille de Pommes de Terre, Carottes, Courgettes et Réduction au Vin Rouge

  Comprend une boisson pétillante Mama Sparkling Welcome Drink.
  Ajouter du foie gras et du caviar +5
  

  21

NOS DÉLICIEUSES ENTRÉES

• Soupe aux Légumes Rôtis Ⓥ

  Potiron, Carotte, Céleri et Pomme de terre

  7

• Pain à l'ail Ⓥ

  Maison

  10

• Focacheese Ⓥ

  Avec du Fromage et du Beurre aux Herbes

  12

• Houmous, Stracciatella Truffée et Olives Marinées Ⓥ

  Avec Crudités, Gressini et Pain Pizza Maison

  13

• Mama's Focaccia Ⓥ

  Avec Burrata, Tomate, Pesto et Huile d'Olive à la Truffe

  18

• Steak Tartare

  Crackers aux Crevettes, Veau Cru, Oeufs de Tobiko, Moutarde Marinée, Algues Nori et Mayonnaise au Wasabi

  15

• Pica-Pau

  Black Angus avec Cornichons au Concombre, Oignons Croquants et Sauce Moutarde Traditionnelle

  16

• Champignon Pica-Pau

  Champignons Sautés avec Cornichons au Concombre, Oignons Croquants et Sauce Moutarde Traditionnelle

  14

• Crevettes à l'Ail

  Sauté dans une Bisque, à l'Ail, au Piment et à la Coriandre

  17

• Tiradito de Thon Nikkei

  Avec Oignons Frits, Edamame, Mousse d'Avocat, Piment Jaune, Coriandre et Sauce Ponzu

  15

• Tartare de Saumon

  Avec Mousse d'Avocat et Citron Vert, Coriandre, Oignon Rouge, Piment, Algues Nori, Sauce Ponzu et Toasts

  16

• Mama's Ceviche

  Poisson Blanc, Aji Leche de Tigre, Crackers au Maïs et Grains de Maïs Frits

  16

• Gratin au Provolone

  Avec du Miel, du Thym et des Toasts

  16

NOS SALADES FRAÎCHES

• Salade César au Poulet

  Avec Poulet, Salade de Laitue Gemme, Vinaigrette César, Parmesan, Croûtons et Bacon

  17

• Salade au Fromage de Chèvre Ⓥ

  Fromage de Chèvre Frit Pané aux Amandes, avec Laitue Romaine, Fraises, Grenade et Miel

  17

• Salade Tropicale

  Avec Laitue Gemme, Mangue, Crevettes, Mini-Maïs, Grenade, Tomates Cerises et Vinaigrette au Miel et à la Moutarde

  17

NOS PLATS PRINCIPAUX GÉNÉREUX

• Nouilles Udon aux Légumes

  Oignon Rouge, Tomate Cerise, Courgette, Coriandre et Sauce Soja

  19

• Thay Poulet Croustillant avec Riz Jasmin

  Poulet Rôti Entier avec Frites Maison, Salade Mixte, Chimichurri, Mayonnaise au Togarashi et Sauce Pimentée Maison

  21

• Poulet Fermier Grillé

  Avec Sauce à la Moutarde, au Citron Vert et à la Coriandre, Laitue, Radis, Vinaigrette Balsamique, Frites Maison et Mayonnaise au Togarashi

  23

• Linguine aux Champignons

  Avec Truffes et Bacon

  22

• Roasted Beef Rib

  Cuisson Lente dans une Marinade à la Bière avec Purée de Pommes de Terre Rustique et Coriandre

  24

• Lanières de Filet de Bœuf Sautées

  Avec Frites Maison, Œuf au Plat, Tomates Cerises, Oignon Rouge, Coriandre et Demi-Glace Maison

  25

• Lanières de Porc Grillées

  Avec Chimichurri, Roquette sauvage, Radis, Frites maison et Mayonnaise Togarashi

  25

• Curry de Crevettes

  Avec du Riz Jasmin

  24

• Poulpe Grillé

  Poulpe grillé, Pommes de Terre Écrasées, Poivrons, Pak Choi et Huile d'Olive Verte

  26

• Filet de Bœuf Black Angus

  Avec Frites Maison, Roquette, Radis et Mayonnaise au Togarashi

  29

• Calmar Grillé

  Avec Pommes de Terre Écrasées, Chimichurri et Citron

  26

PARFAIT POUR PARTAGER

• Tacos Lover Sharing

  Comprend: Tortillas de Blé, Porc Émincé, Crevettes Panko, Haricots, Oignon Rouge, Chou Rouge Mariné, Tomate, Sauce Ranch, Guacamole et Pico de Gallo

  Préparez vos Propres Tacos, Minimum 2 Personnes, Prix par Personne

  21 par personne

• MAMA Big Chicken

  Mélange de Salades Vertes, Tomates Cerises, Oignons Rouges, Radis et Vinaigrette Balsamique

  À partager entre 2 et 3 personnes

  52

• Tomahawk Grillé

  Avec Frites Maison, Mayonnaise au Togarashi, Champignons Portobello Grillés, Jeunes Pousses de Laitue et Chimichurri

  78

NOS DÉLICIEUX ACCOMPAGNEMENTS

• Frites Maison Ⓥ

  Avec la Mayonnaise Togarashi

  4.5

• Salade Mixte Ⓥ

  Mélange de Salades, Tomates Cerises, Oignon Rouge, Radis et Vinaigrette Balsamique

  4.5

• Légumes Sautés Ⓥ

  4.5

• Riz Thaï

  4.5

• Légumes Sautés

  6

• Pain Pizza

  3

NOS DESSERTS SÉDUISANTS

• Lait de Coco Frit Ⓥ

  Avec sauce à la mangue

  5

• Petit Gateau au Caramel Ⓥ

  Avec Sorbet à la Mandarine

  6

• Crumble aux Pommes Ⓥ

  Avec Caramel, Toffee et Glace à la Vanille

  7

• Panna Cotta au Yuzu

  Avec Tangerine Trio et Merengue

  5

• Brownie aux Pistaches

  Avec Glace à la Vanille et Caramel Salé

  7

• Millefeuille au Chocolat Belge

  Avec des Fruits Rouges

  7

• Explosion de Chocolat

  Gâteau au Chocolat, Mousse au Chocolat, Crumble au Chocolat et Crème Glacée

  6

• Cheesecake au Banoffee

  Avec Caramel et Banane

  5

GIN & TONIC 5cl

• Beefeater

  Angleterre

  10

• Beefeater Pink

  Angleterre

  13

• Roku

  Japon

  12

• Bombay Sapphire

  Angleterre

  12

• Bombay Sapphire Premier Cru

  Angleterre

  13

• Bulldog

  Angleterre

  13

• Tanqueray Nº10

  Angleterre

  13

• Hendrick's

  Écosse

  14

• Hendrick's Flora Adora

  Écosse

  16

• G'Vine Floraison

  France

  14

• Monkey 47

  Allemagne

  15

• Martin Miller's

  Allemagne

  15

• Tanqueray 0%

  Angleterre

  9

• Gin The Foxtale 0,0%

  Portugal

VODKA 5cl

• Eristoff

  10

• Absolut Blue

  10

• Absolut

  Vanilla or Citron

  11

• Ketel One

  11

• Grey Goose

  12

• Belvedere

  12

• Absolut Elyx

  15

• Mixer: Soda, Juice, Water, Tonic 2€

RHUM 5cl

• Bacardi Carta Blanca 3 años

  9

• Havana Club 3 años

  9

• Havana Club 7 Años

  10

• Bacardi Ocho

  11

• Brugal Añejo

  10

• Plantation Barbados 5 Años

  10

• Kraken Black Spiced

  10

• Plantation OFTD Overproof

  12

• Diplomatico Reserva 12

  12

• Zacapa 23

  15

• El Dorado 12 Años

  16

• Matusalem 23 Solera

  19

• Mixer: Soda, Juice, Water, Tonic 2€

WHISKEY 5cl

IRLANDAIS

• Jameson

  8

• Jameson Black Barrel

  10

• Jameson 18 Years

  24

• Mixer: Soda, Jus, Eau, Tonic 2€

SCOTCH

• Dewars Portuguese Smooth

  7

• Famous Grouse

  9

• Johnnie Walker Black Label

  11

• Monkey Shoulder

  10

• Glenmorangie Original

  14

• Glenfiddich 12

  15

• Balvenie Doublewood 12

  16

• Aberfeldy 12

  16

• Mixer: Soda, Jus, Eau, Tonic 2€

AMERICAN

• Jack Daniel's

  10

• Jim Beam

  8

• Bulleit Rye

  13

• Mixer: Soda, Jus, Eau, Tonic 2€

Japonais

• Nikka from the Barrel

  14

• Mixer: Soda, Jus, Eau, Tonic 2€

FRANÇAIS

• Gwalarn

  12

• Mixer: Soda, Jus, Eau, Tonic 2€

TEQUILA & MEZCAL 5cl

• Olmeca Blanco

  8

• Volcan Blanco

  12

• Patrón Silver

  13

• Patrón Reposado

  14

• Patrón Añejo

  15

• Mezcal Siete Misterios

  12

• Mixer: Soda, Jus, Eau, Tonic 2€

  12€

MAMA LETS YOU HAVE A SHOT... 2,5cl

• Shot Shot Shot

  Célébrez avec Mama Lisboa ! Offrez 10 shorts scintillants dans notre Mama Egg pour célébrer une occasion spéciale !

  25

• Absolut blue

  3,5

• Grey Goose

  6

• Jameson

  3,5

• Jack Daniel's

  4,5

• Sambuca

  3,5

• Get 27

  3,5

• Havana 7

  5

• Kraken Black Spiced

  5

• Olmeca Blanco

  3,5

• Patrón Silver

  6,5

• Patrón Reposado

  7

• Patrón Añejo

  7,5

BRANDY & COGNAC 5cl

• Macieira Coleção D'Autor

  6

• Medronho Junior Jaques

  10

• Pisco Barsol Quebranta

  10

• Bagaceira Caves São João

  12

• Aguardente CR&F Reserva

  7

• Aguardente Vínica Mavem

  14

• Hennessy VS

  11

• Hennessy VSOP

  16

APÉRITIFS 6cl

• Lillet Blanc

  6

• Campari

  6

• Martini

  Bianco / Rosso / Dry / Fiero

  6,5

DIGESTIF 6cl

• Amarguinha

  Liqueur D'Amande

  6

• Licor Beirão

  Liqueur aux Herbes

  6

• Mariquinhas

  Liqueur de Cerise

  5

• Sambuca Antica

  Liqueur d'Anis

  6

• Get 27

  Liqueur de Menthe

  6

• Limoncello Di Capri

  7

• Tia Maria

  Liqueur de Café

  7

• Ricard

  Pastis

  8

• Amaretto Disaronno

  8

• Midori

  Liqueur de Melon

  8

• Cointreau

  Orange Triple Sec

  8

JUS FRAIS

• Jus d'Orange

  4

• Limonade à la Menthe

  4

BOISSONS

• Why Not Craft Soda

  Citron et Maté | Pêche et Gingembre

  Fabriqué au Portugal | 100% Natural

  4.5

• Coca Cola

  35cl

  3,9

• Coca Cola Zero

  35cl

  3,9

• Sprite

  35cl

  3.9

• Fuze Tea

  Citron ou Pêche 30cl

  3,9

• Schweppes Tonic

  20cl

  3,5

• Ginger Beer

  20cl

  3,5

• Ginger Ale

  20cl

  3,5

• Red Bull

  Original / Tropical / Zero Sugar

  5

EAUX

• Eau Plate Filtrée

  70cl

  3,5

• Eau Pétillante Filtrée

  70cl

  3,5

• Vitalis

  37.5cl | 70cl

  3,5 | 4

• Agua das Pedras

  25cl

  3

CAFÉ

• Espresso

  1,2

• Double Espresso

  2,2

• Americano

  2,2

• Café au Lait

  2,2

• Cappuccino

  2,9

• Flat White

  3,4

THÉ

• TWG Thé

  Camomille / Earl Grey / English Breakfast / Moroccan Mint / Darjeeling / Sencha

  3

Surprises Sucrées

Moments Personnalisés

Prix