Sauce Tomate, Fior di Latte, Aubergine, Courgette, Poivron et Basilic
14€
Diavola
Sauce Tomato, Fior di Latte et Pepperoni
15€
Pepperoni
Sauce Tomate, Fior di Latte, Pepperoni, Cèpes et Parmesan
16€
Regina
Sauce Tomate, Fior di Latte, Jambon, Champignons et Basilic
14€
Prosciutto
Sauce Tomate, Fior di Latte, Prosciutto, Parmesan et Roquette
16€
Quattro Fromaggi
Crème de Gorgonzola, Fior di Latte, Fromage de Chèvre, Parmesan, Tomate Cerise et Roquette
14€
Bianca Tartufa
Burrata, Fior di Latte, Roquette et Truffe
18€
Calzone Pancetta
Sauce Tomate, Fior di Latte, Pancetta, Olives Noires, Pesto et Fromage Parmesan
16€
Guanciale
Sauce Tomate, Fior di Latte, Guanciale, Tomate Sèche et Fromage Pecorino
16€
NOTRE HAMBURGER
Mama's Cheese Burger
Bacon, Tomate, Oignon, Cocktail Sauce avec des Frites
18€
NOS PLATS PRINCIPAUX
Linguine et Gambas
Bisque, Aneth, Tomates Cerises, Oeuf de Tobiko et Citron Vert
24€
Octopus Grillé
Houmous, Pak Choi Grillé, Pois-Chiche Frit & Huile d'Olive
26€
Demi Poulet Fermier Rôti
Sauce à la Moutarde de Dijon, Coriandre, Cresson, Grenade et Mayonnaise Togarashi
21€
Chou-Fleur Rôti
Sauce Tahina et Lait de Coco, Cacahuètes, Citron vert, Grenade, Ciboulette & Togarashi
20€
Angus Grillé
Avec des Pommes Frites avec Mayonnaise de Togarashi et Salade Verte
29€
Saumon Grillé
Avec Guacamole, Champignons Shimeji, Bimis, Courgette, Maïs, Edamame, Oignon Croustillant et Sauce Soja, Citron Vert et Gingembre
26€
NOS SÉDUISANTS DESSERTS
Douceur Noisette
Avec Glace Mandarine
6€
Mousse au Chocolat
Avec Crumble au Chocolat
6€
Mama's Tiramisu
6€
Glace et Sorbet • 2 Boules
Chocolat, Vanille, Fraise, Framboise et Citron
5€
Tapioca
Noix de coco, Mangue et Fruit de la Passion
Vegan
6€
En plus des délicieux plats disponibles sur notre carte, venez essayer le plat du jour préparé par notre chef et nos différents menus de déjeuner conçus pour un repas rapide pendant votre pause déjeuner au Rooftop
NOS DÉLICIEUSES ENTRÉES
Couvert
Beurre d'Herbes, Pain, Huile d'Olive au Parmesan
4.5€
Pain à l'Ail
Pain à l'Ail fait Maison
9€
Houmous, Straciatella & Olives
Carotte, Concombre et Straciatella à la Tartufata
12€
Mama's Focaccia
Avec Fromage Burrata, Tomate, Pesto et Huile d'Olive à la Truffe
14€
Focacheese
With Cheese and Butter & Herbs
12€
Pimientos del Padrón
9€
Tartare de Saumon
Avocat, Oignon rouge, Citron vert, Piment, Maïs frit, Coriandre,Oeufs de Tobiko, Toast de pain
16€
Tartare de Boeuf
Chips de Crevette,Oeufs de Tobiko, Pickles de Moutarde, Algues Nori, Mayonnaise au Wasabi
14€
Pica Pau
Boeuf avec Cornichons au Concombre et Sauce à la Moutarde Ancienne
15€
Burrata • 300gr
Salade de Roquette, Pesto et Tomates cerises confites
21€
Gambas Snackées
Ail, Coriandre et Citron jaune
17€
Fromage de Chèvre Fondu
Avec du Miel, du Thym et du Pain à Pizza
16€
Carpaccio de Black Angus
Avec Vinaigrette à la Lime, Câpres, Parmesan et Salade de Roquette
Bisque, Aneth, Tomates Cerises, Oeuf de Tobiko et Citron vert
24€
Octopus Grillé
Houmous, Pak Choi Grillé, Pois-Chiche Frit & Huile d'Olive
26€
Demi Poulet Fermier Rôti
Sauce à la moutarde de Dijon, Coriandre, Cresson, Grenade et Mayonnaise Togarashi
21€
Porc Noir Grillé
Avec Chimichurri, Frites Maison, Cresson et Mayonnaise Togarashi
24€
Chou-Fleur Rôti
Sauce Tahina et Lait de Coco, Cacahuètes, Citron vert, Grenade, Ciboulette & Togarashi
20€
Angus Grillé
Avec des Pommes Frites avec Mayonnaise de Togarashi et Salade Verte
29€
Saumon Grillé
Avec Guacamole, Champignons Shimeji, Bimis, Courgette, Maïs, Edamame, Oignon Croustillant et Sauce Soja, Citron Vert et Gingembre
26€
Tataki de Thon
Avec Graines de Sésame, Céleri et Purée de Pomme Geen, Bimmis, Mini Maïs, Pack Choi, Edamame, Champignons Pleurotes, Salsifi Croustillant et Sauce Teriyaki
24€
Crevette Tigre
Grillé avec Togarashi et Beurre de Citron Vert avec Bimis, Panais, Mini Maïs et Petite Laitue
29€
A PARTAGER ...
Tomahawk Grillé
Avec des Frites, Mayonnaise Togarashi, Champignon Portobello Grillée, Tomate, Mini Laitue et Pack Choi avec Sauce Chimichurri
72€
NOS SÉDUISANTS DESSERTS
Mousse au Chocolat
Avec du Crumble au Chocolat
6€
Crumble aux Pommes
Avec Glace Vanille et Caramel Toffee
7€
Mama's Tiramisu
6€
Churros Avec Toppings
Avec du Chocolat Chaud et de la Crème de Lait
6€
Douceur Noisette
Avec Glace Mandarine
6€
Tapioca
Noix de coco, Mangue et Fruit de la Passion
6€
GIN 5cl
Beefeater
Angleterre
8€
Beefeater Pink
Angleterre
11€
Beefeater 24
Angleterre
10€
Roku
Japon
9€
Bombay Sapphire
Angleterre
10€
Bulldog
Angleterre
11€
Tanqueray Nº10
Angleterre
11€
Hendrick's
Écosse
12€
G'Vine Floraison
France
12€
Monkey 47
Allemagne
13€
Mixer: Soda, Jus, Eau, Tonic 2€
13€
VODKA 5cl
Absolut Blue
10€
Absolut
Vanilla or Citron
10€
Ketel One
11€
Grey Goose
12€
Belvedere
12€
Absolut Elyx
15€
Mixer: Soda, Jus, Eau, Tonic 2€
RHUM 5cl
Havana Club 3 años
7€
William Hinton 9 Meses
7€
William Hinton 3 Años
8€
Havana Club 7 Años
10€
Plantation Barbados 5 Años
10€
Kraken Black Spiced
10€
Bacardi Reserva Ocho
10€
Plantation OFTD Overproof
12€
Diplomatico Reserva 12
12€
Zacapa 23
15€
El Dorado 12 Años
16€
Matusalem 23 Solera
19€
Mixer: Soda, Jus, Eau, Tonic 2€
WHISKEY 5cl
IRLANDAIS
Jameson
8€
Bushmills Black Bush
10€
Jameson Black Barrel
10€
Jameson 18 Years
24€
Mixer: Soda, Jus, Eau, Tonic 2€
SCOTCH
Dewars Caribbean Smooth 8
7€
Johnnie Walker Black Label
10€
Chivas Regal 12
9€
Aberfeldy 12 Years
15€
Glenmorangie
14€
Mixer: Soda, Jus, Eau, Tonic 2€
AMERICAN
Jack Daniel's
9€
Bulleit Rye
13€
Mixer: Soda, Jus, Eau, Tonic 2€
Japonais
Nikka from the Barrel
14€
Mixer: Soda, Jus, Eau, Tonic 2€
FRANÇAIS
Gwalarn
12€
Mixer: Soda, Jus, Eau, Tonic 2€
TEQUILA & MEZCAL 5cl
Olmeca Blanco
6€
Olmeca Reposado
7€
Patrón Silver
13€
Patrón Reposado
14€
Patrón Añejo
15€
Mezcal Unión Uno
12€
Mixer: Soda, Jus, Eau, Tonic 2€
MAMA LETS YOU HAVE A SHOT... 2,5cl
Absolut blue
3,5€
Grey Goose
6€
Jameson
3,5€
Jack Daniel's
4,5€
Sambuca
3,5€
Get 27
3,5€
Havana 7
5€
Kraken Black Spiced
5€
Olmeca
3,5€
Patrón Silver
6,5€
Patrón Reposado
7€
Patrón Añejo
7,5€
BRANDY & COGNAC 5cl
Macieira Coleção D'Autor
6€
Medronho Junior Jaques
10€
Pisco 1615 Acholado
10€
Bagaceira Caves São João
12€
Aguardente CR&F Reserva
7€
Aguardente Vínica Mavem
14€
Hennessy VS
11€
Hennessy VSOP
16€
APÉRITIFS 6cl
Lillet Blanc
6€
Campari
6€
Martini
Bianco / Rosso / Dry / Fiero
6,5€
DIGESTIF 6cl
Amarguinha
Liqueur D'Amande
6€
Licor Beirão
Liqueur aux Herbes
6€
Mariquinhas
Liqueur de Cerise
5€
Sambuca Antica
Liqueur d'Anis
6€
Get 27
Liqueur de Menthe
6€
Vila Massa Limoncello
7€
Tia Maria
Liqueur de Café
7€
Ricard
Pastis
8€
Amaretto Disaronno
8€
Midori
Liqueur de Melon
8€
Cointreau
Orange Triple Sec
8€
Mama Says, don’t drink and drive, Book a Room!
Les prix sont en Euro TVA comprise
JUS FRAIS
Jus d'Orange
4€
Limonade à la Menthe
4€
Jus du Jour
4,5€
BOISSONS
Coca Cola
35cl
3,9€
Coca Cola Zero
35cl
3,9€
Sprite
35cl
3,9€
Nestea
Citron ou Pêche 30cl
3,9€
Schweppes Tonic
20cl
3,5€
Ginger Beer
20cl
3,5€
Ginger Ale
20cl
3,5€
EAUX
Eau Plate Filtrée
70cl
3,5€
Eau Pétillante Filtrée
70cl
3,5€
Vitalis
37.5cl | 70cl
3,5€ | 4€
Agua das Pedras
25cl
3€
CAFÉ
Expresso
1,2€
Americano
2,2€
Café au Lait
2,2€
Capuccino
2,9€
THÉ
TWG Thé
Camomille / Earl Grey / English Breakfast / Moroccan Mint / Darjeeling / Sencha
3,00
Rooftop Cocktails
Rooftop Vin et Biere
Rooftop Dinner
Rooftop Lunch
Rooftop Brunch
Rooftop Spirits
Rooftop Boissons
MAMA'S TOP COCKTAILS
Caparica
Pisco 1615 / Fruit de la passion / Ananas / Citron
Ricard / Get27 / Fleur de Sureau / Orgeat / Basilic / Citron Vert / Agave / Anis
13€
Guincho
Gin Bombay Sapphire / Martini Bitter / Fleur de Sureau / Cointreau / Schweppes Hibiscus
13€
new test
Mama With the Best Classics
Mojito
Fruit de la Passion / Fraise 2€
11€
Caipirinha / Caipiroska
Fruit de la Passion / Fraise 2€
11€
Margarita
Fruit de la Passion / Fraise 2€
11€
Moscow Mule / London Mule
Fruit de la Passion / Fraise 2€
12€
Spritz
Aperol / Campari / Limoncello
12€
Piña Colada
13€
Porto Tonic
White Dry Porto Wine / Tonic
12€
SAVE WATER... DRINK A MOCKTAIL!
Maré Alta
Raisin Blanc / Fraise / Agave / Citron Vert
9€
Au Soleil
Orange / Grenadine / Schweppes Citron Quinine
9€
Caravela
Ananas / Citron / Menthe / Ginger Ale
9€
Estrela do Mar
Jabuticaba / Citron / Agave / Soda
9€
Vibrante Spritz
Martini Vibrante / Eau pétillante
9€
VIN BLANC
Intocável • Setúbal
Arinto, Antão Vaz
7€ | 26€
Pato Frio • Alentejo
Arinto, Síria
8€ | 34€
100 Hectares • Douro
Viosinho, Gouveio
48€
VIN VERD
Soalheiro • Minho
Alvarinho
9€ | 38€
VIN ROUGE
Montaria • Alentejo
Aragonez, Trincadeira
7€ | 26€
Quinta de Fafide • Douro
Touriga, Aragonez
8€ | 36€
Flor de Sal Silver • Alentejo
Cabernet Sauvignon
46€
VIN ROSE
Adega Mãe • Lisboa
Pinot Noir
7€ | 32€
Whispering Angel • Côte de Provence
12€ | 59€
Whispering Angel 1,5l
98€
VIN PÉTILLANT
Conde de Cantanhede • Bairrada
Bical, Arinto
7€ | 38€
CHAMPAGNE
Veuve Clicquot
98€
Veuve Clicquot Rosé
110€
Veuve Clicquot 1.5l
190€
Veuve Clicquot Rosé 1.5l
210€
Veuve Clicquot Rich
Servi avec des Glaçon
120€
Veuve Clicquot Rich Rosé
Servi avec des Glaçon
140€
BIÈRE ET CIDRE
À LA PRESSION
Carlsberg 20cl | 40cl
5€ | 7€
Somersby Pomme 30cl
Cidre
5€
BIÈRE EN BOUTEILLE 33CL
Super Bock
5€
Super Bock 0,0%
4,5€
Coruja IPA
5,5€
Corona
6€
Corona Bucket
5 Bouteilles
25€
Disponible de 16h00 à 22h30
GRAB SOME FOOD AT THE TOP !
Avec Sauce Verte, Pommes de Terre Grillées et Bimis
Huître
Unité
Ajouter Mezcal • +1.5€
3€
Trio Olives, Straciatella et Houmous
Avec une Panière de Pain
20€
Plateau de Fromage
Fromage Régional, Fromage de Chèvre et Fromage au Beurre avec du Pain
22€
Plateau de Jambon
Jambon de Porc Régional avec du Pain de Tomate
26€
Salmon Tartare
Avec Guacamole, Oignons Croustillants, Piment, Ciboulette et Citron Vert
18€
Crevettes Panko
Avec Sauce Piment Doux et Pommes de Terre Bravas
22€
Pain Supplémentaire / Pain Supplémentaire avec du Tomate • 3,5€
TO CONTINUE SHARING...!
Plateau de Fuits de Mer
Huîtres, Crevettes Tigrées, Pétoncles, Crevettes, Poisson Frit et Crevettes Panko
52€
Meat Lover
Porc Grillés, Pommes de Terre et Laitue Grillée
39€
Poulpe Grillé
Avec Purée de Céleri et Pommes, Petite Laitue et Sauce Verte
44€
Gyozas Végétariens
24€
LET'S BE SWEET ....
Glaces et sorbets maison (2 boules)
Chocolat, Citron, Vanille ou Fraise
6€
Mousse au Chocolat
Avec Cacahuètes Wasabi
8€
Bol d'Açaï
Avec Flocons de Noix de Coco, Framboises, Myrtilles et Granola
8€
Bol Pitaya
Avec Mangue et Flocons de Noix de Coco
8€
L’horaire sur le Rooftop est sujet à modifications (selon les prévisions météorologiques)
Nous acceptons les réservations au Rooftop pour les groupes de plus de 10 personnes avec menus fixes (food.lisboa@mamashelte
Disponible du Lundi au Vendredi de 12h00 à 15h00
MENU DU JOUR
Menu du Jour Chaud
Porc Grillées + Une Boisson* + Un Café
Avec des Frites, Salade et Mayonnaise Togarashi
22€
Menu Poulpe
Poulpe Grillé + Une Boisson* + Un Café
Avec Céleri et Purée de Pommes et Petite Laitue
25€
Menu du Jour Froid
Saumon Fumé Poke Bowl + Une Boisson* + Un Café
Avec Quinoa, Edamame, Ciboulette, Mangue, Graines de Sésame, Oignon rouge, Concombre, Poudre d'Algue Nori, Tomate Cerise et Sauce Soja, Citron Vert et Gingembre
22€
Healthy Menu
Salade Burrata et Pêches + Une Boisson* + Un Café
Laitue, Fromage Burrata, Pêche Grillée avec Miel, Menthe, Noix et Vinaigrette Balsamique
18€
*Une boisson : Eau, Soft Drink, Verre de Vin Rouge ou Blanc de la Maison ou Bière Carlsberg 20 cl
GRAB SOME FOOD AT THE TOP !
Trio Olives, Straciatella et Houmous
Avec une Panière de Pain
20€
Plateau de Fromage
Fromage Régional, Fromage de Chèvre et Fromage au Beurre avec du Pain
22€
Plateau de Jambon
Jambon de Porc Régional avec du Pain de Tomate
26€
Salmon Tartare
Avec Guacamole, Oignons Croustillants, Piment, Ciboulette et Citron Vert
18€
Pain Supplémentaire / Pain Supplémentaire avec du Tomate • 3,5€
16€
LET'S BE SWEET ....
Mousse au Chocolat
Avec des Cacahuètes au Wasabi
8€
Bol d'Açaï
Avec Flocons de Noix de Coco, Framboises, Myrtilles et Granola
8€
Bol Pitaya
Avec Mangue et Flocons de Noix de Coco
8€
Glace et Sorbet • 2 Boules
6€
L'horaire du déjeuner sur le Rooftop est sujet à modifications (selon les prévisions météorologiques)
Nous acceptons les réservations au Rooftop pour les groupes de plus de 10 personnes avec menus fixes (food.lisboa@mamadevelop.env.ennismore.com)
Disponible Samedi et Dimanche de 11h00 à 16h00
WEEKENDS ARE FOR BRUNCH AT THE ROOFTOP!
SPECIAL MENU
Brunch Saumon + Pancakes Nutella et Fraise
Saumon Fumé avec Crème d'Avocat, Crème Fraîche et Petite Laitue
Choisissez d'être servi avec un Croissant, du Pain Grillé ou du Pain sans Gluten
23€
Brunch Rosbeef + Pancakes de Nutella et Fraises
Rosbeef Black Angus avec Mayonnaise à la Moutarde, Salade, Coriandre, Piment et Oignons Rouges
Choisissez d'être servi avec un Croissant, du Pain Grillé ou du Pain sans Gluten
23€
Brunch Végé + Pancakes Nutella et Fraise
Champignons Pleurotes avec Chou Rouge, Oignons Rouges et Salade de Roquette avec Sauce Teriyaki
Choisissez d'être servi avec un Croissant, du Pain Grillé ou du Pain sans Gluten
23€
Tous les menus comprennent : un cocktail au mimosa et de l'eau . Un menu par personne
Ajouter Oeuf Poché +1,5€
MAKE IT SIMPLE
Brunch au Saumon
Saumon Fumé avec Crème d'Avocat, Crème Fraîche et Petite Laitue
Choisissez d'être servi avec un Croissant, du Pain Grillé ou du Pain sans Gluten
14€
Rosbeef Brunch
Rosbeef Black Angus avec Mayonnaise à la Moutarde, Salade, Coriandre, Chili et Oignons Rouges
Choisissez d'être servi avec un Croissant, du Pain Grillé ou du Pain sans Gluten
14€
Veggie Brunch
Champignons Pleurotes avec Chou Rouge, Oignons Rouges et Salade de Roquette avec Sauce Teriyaki
12.5€
Ajouter Oeuf Poché +1,5€
APÉRO IS ALWAYS A GOOD IDEA
Trio Olives, Straciatella et Houmous
Avec une Panière de Pain
20€
Plateau de Fromage
Fromage Régional, Fromage de Chèvre et Fromage au Beurre avec du Pain
22€
Plateau de Jambon
Jambon de Porc Régional avec du Pain de Tomate
26€
Pommes de Terre Bravas
11€
RISE AND SHINE, IS PANCAKE TIME!
Pancake au Chocolat
Pancake de Nutella, Fraise et Oreo avec Glace à la Vanille
9€
Pancake aux Pêches
Pêches, Bleuets et Sirop d'Érable avec Glace à la Vanille
9€
SWEET BOWLS, ARE GOOD FOR THE SOUL
Bol d'Açaï
Avec Flocons de Noix de Coco, Framboises, Myrtilles et Granola
8€
Bol de Pytaia
Avec Flocons de Noix de Coco et Mangue
8€
Glace et Sorbet • 2 Boules
Chocolat, Citron, Fraise ou Vanille
6€
GOOD DRINKS FOR BRUNCH & APÉRO
Mimosa
9€
Bellini
9€
Bloody Mary
10€
Tequila Sunrise
11€
Spritz
Aperol / Campari / Limoncello
12€
Martini Fiero
Servi avec Glace et Orange
6.5€
L’horaire sur le Rooftop est sujet à modifications (selon les prévisions météorologiques)
Nous acceptons les réservations au Rooftop pour les groupes de plus de 10 personnes avec menus fixes (food.lisboa@mamashelter
GIN 5cl
Bombay Sapphire
Angleterre
10€
Beefeater Pink
Angleterre
11€
Tanqueray n10
Angleterre
11€
Hendricks
SCOTCH
12€
G'Vine Floraison
France
12€
Monkey 47
Allemagne
13€
Mixer: Soda, Jus, Eau, Tonic 2,5€
VODKA 5cl
Absolut Blue
10€
Absolut Citron
11€
Grey Goose
12€
Belvedere
12€
Absolut Elyx
15€
Mixer: Soda, Jus, Eau, Tonic 2,5€
RHUM 5cl
Bacardi
9€
Plantation 5 years
10€
Diplomatico Reserva
12€
Matusalem
19€
Mixer: Soda, Jus, Eau, Tonic 2,5€
WHISKEY 5cl
IRLANDAIS
Jameson
8€
Jameson Black Barrel
10€
Mixer: Soda, Jus, Eau, Tonic 2,5€
SCOTCH
Glenmorangie Original 10 years
14€
Mixer: Soda, Jus, Eau, Tonic 2,5€
JAPONAIS
Nikka from the Barrel
14€
Mixer: Soda, Jus, Eau, Tonic 2,5€
USA
Jack Daniels
9€
Mixer: Soda, Jus, Eau, Tonic 2,5€
TEQUILA / MEZCAL 5cl
Patrón Silver
13€
Patrón Añejo
15€
Olmeca Altos Plata
8€
Olmeca Altos Reposado
10€
Mescal Del Maguey Vida
12€
Mixer: Soda, Jus, Eau, Tonic 2,5€
APÉRITIFS & DIGESTIF
Martini
Bianco / Rosso / Bitter
6,5€
Limontejo
5,5€
Ginginha
5,5€
Amarguinha
6€
Licor Beirão
6€
Disaronno
8€
Sambuca
6€
Tia Maria
7€
JUS FRAIS
Jus d'Orange
5€
Limonade à la Menthe
5€
BOISSONS
Coca Cola
35cl
4€
Coca Cola Zero
35cl
4€
Sprite
35cl
4€
Nestea
Citron ou Pêche 33cl
4€
Schweppes Tonic
20cl
4€
Ginger Beer
20cl
4€
Ginger Ale
20cl
4€
EAUX
Vitalis
37,5cl
3,5€
Agua das Pedras
Pétillante 25cl
3,5€
CAFÉ
Expresso
1,2€
Americano
2,2€
Café au Lait
2,2€
Capuccino
2,9€
THÉ
TWG Thé
Chamomile / Earl Grey / English Breakfast / Moroccan Mint / Darjeeling / Sencha
Si votre créneau n'est pas disponible, venez attendre au bar qu'une table se libère (4 personnes maximum).
Notre restaurant est complet pour cette date et cette heure, mais vous pouvez vous ajouter à notre liste d'attente ici et nous vous contacterons si une table se libère.
Pour finaliser et garantir votre réservation, vous devez enregistrer vos coordonnées bancaires (à savoir le numéro, la date d’expiration et le cryptogramme). La carte bancaire utilisée doit être valable au moment de la venue. Une indemnité forfaitaire de 10 (DIX) euros sera prélevée pour toute réservation non honorée ou non annulée dans les délais – au plus tard 2 (DEUX) heures avant l’horaire de la réservation.
Mama vous remercie !
Mama vous remercie !
Votre réservation a été acceptée
Vous avez été ajouté(e) à notre liste d'attente !
Un email va vous être envoyé avec les informations de votre réservation.
Nous vous contacterons si une table se libère.
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