Tequila 100% agave / Citron vert / Sel / Soda pamplemousse.
12
AVIATION
Gin / Maraschino / Crème de Violette / Citron.
12
DRAFT BEER
STELLA ARTOIS 40cl
Premim Lager - 5,2% vol.
12
6
LISA - BIRRA DEL BORGO 30cl
Lager - 5% vol.
Ses mauvaises habitudes fascinent Paris et Mistinguet devient une des artistes Français les plus populaires de son temps et la femme la plus importante du monde du spectacle, icône du Moulin Rouge. En 1919, ses jambes sont assurées pour la somme énorme de 500 000 francs.
Recommandé: Non alcoolisé
Goût: Frais / Fruité / Fizzy
Accords : Tranches de fruits, focaccia, rôtis
Characteristics: Pale rosé, similar to rose petal. Sharp, fresh, light, clean and delicate, with subtle aromas of citrus and white flowers.
Gastronomy: Fresh cheese, pizza, appetizers, white meat, smoked fish.
Characteristics: Straw yellow color, it has a violent aromatic smell: cedar peel, yellow rose and lavender blend with mountain herbs and ginger for a truly remarkable impact. Round taste, full-bodied and consistent flavor that lightens the drink giving great satisfaction of taste.
Gastronomy: Its intensity requires dishes with an important flavor such as sweet and sour main courses, spicy dishes and tasty cheeses.
Characteristics: Straw yellow with greenish reflections. Soft and well structured, elegant and fresh, with a pleasant minerality and a fine spiciness.
Gastronomy: Stewed fish, fish tartare, steamed fish and shellfish, pasta with fish and tomato, smoked fish.
Characteristics: Straw yellow with bright greenish reflections. Notes of white spring flowers, rennet apple, citrus and aromatic herbs. Juicy, satisfying, drinkable, light and very fresh taste.
Gastronomy: Risotto with vegetables, steamed fish and shellfish, appetizers, fish appetizers, grilled fish.
10
MALFY
Grapefruit / Lemon
Characteristics: it is sapid and fresh with a discreet structure that leaves the finish slightly bitter.
Gastronomy: seafood appetizers, stuffed vegetables, fish first courses.
Characteristics: Light and bright straw yellow color; on the nose notes of fresh fruit and acacia honey; Slender mouth, pleasantly acidic finish.
Gastronomy: As an aperitif, appetizers, cold cuts, fresh and medium-aged cheeses, fish main courses, white meats.
Characteristics: White. Fragrances of white fruits and hawthorn. On the palate balanced and sapid.
Gastronomy: First courses of vegetables and fish dishes.
Characteristics: It has a straw yellow color, with beautiful greenish reflections. The nose offers fresh citrus aromas of orange peel and lemon, with very delicate notes of mint and spices that give a good aromatic complexity. In the mouth it comes fresh and light-bodied, with small savory notes that lead to a pleasant and persistent finish.
Gastronomy: Perfect in combination with oysters or shellfish, it goes very well with fish dishes that are not too elaborate.
11
TANQUERAY n°10
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TANQUERAY
9
HENDRICKS
11
BULLDOG
9
CITADELLE
11
...and Fever Tree (Premium Indian Tonic, Lemon Tonic)
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VODKA
BELENKAYA
7
BELVEDERE
9
BELUGA NOBLE
12
GREY GOOSE
5
ELIT
9
TITO'S
11
...and Fever Tree (Premium Indian Tonic, Lemon Tonic)
Characteristics: Bright and deep yellow color. Complex bouquet of acacia flowers. apricot, pineapple, candied orange peel. Rich, warm and complex palate, sweet, but with a dry finish that invites another sip.
Gastronomy: Perfect to end dinner in style, it goes well with different types of desserts and dry pastries. Try it with the sandy cake.
Characteristics: The taste impresses for the remarkable complexity given by the fusion between sweetness, flavor and softness.Final length with harmonious return of perfumes.
Gastronomy: With blue or aged cheeses, fatty liver, ricotta desserts, dried fruit and almond paste.
Characteristics:
Golden yellow in colour, it opens to the nose with intense floral aromas with fresh citrus notes and hints of honey. On the palate it is pleasantly aromatic and well balanced.
Gastronomy: The Muffato della Sala wine is a white wine that can be perfectly combined with fish dishes, even elaborate.
Characteristics: Fine and persistent perlage.
Pale straw yellow.
It offers fruity scents, mineral nuances, and references to yeast and bread crust. Fresh entry into the mouth, but still balanced. Good length and harmonious aftertaste.
Gastronomy: Fish, crustacean, cheese.
(amandes, noisettes, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches, noix de macadamia ou noix du Queensland)
9. Céleri
10. Moutarde
11. Graines de sésame
12. Anhydride sulfureux et sulfites
(si les concentrations sont supérieures à 10 mg/kg ou 10 mg/litre)
13. Lupins
14. Mollusques
* Produit Surgelè
Tous les plats peuvent contenir des allergènes mis en évidence par le règlement UE 1169/2011 et sont indiqués ci-dessous.
Tous nos produits sont soumis à un processus de désinfection avec réduction de température. Règlement (CE) n° 853/2004. À certaines périodes de l’année, le produit peut être congelé à l’origine.
Tous nos produits de la mer servis crus sont soumis à une valorisation en réduisant la température selon CE 853/2004 exige d’amener le poisson à -20 °, en l’absence de produit frais il pourrait être remplacé par un produit surgelé
Menù
Island Bar
Liste des spiritueux
Carte des vins
Boissons chaudes & froides
Allergènes
18.00 - 23.00
SNACK BAR
TAGLIERE DI PROSCIUTTO DI PARMA E PANE AL POMODORO
Jambon de Parme au pain de tomate.
Allergènes: 1-6-12
14
TAGLIERE DI SALUMI
Sélection de charcuteries.
Allergènes: 6-12
14
TAGLIERE MISTO DI FORMAGGI, MIELE E CHUTNEY
Sélection de fromages, miel et chutney.
Allergènes: 1-6-7-8-11-12
16
GUACAMOLE CON PANE CARASAU
Guacamole au pain carasau.
Allergènes: 1-2-3-5-6-7-8-11-12
10
HUMMUS DI CECI CON GRISSINI
Houmous et gressins de pois chiches.
Allergènes: 1-2-3-5-6-7-8-11-12
8
FOCACCIA CON PROSCIUTTO DI PARMA E GEL DI FICHI
Focaccia au jambon de Parme et gel de figue.
Allergènes: 1-6-12
12
FOCACCIA CON TONNO AFFUMICATO, PISTACCHIO E STRACCIATELLA
Focaccia au thon fumé, pistache et stracciatella.
Allergènes: 1-4-6-7-8-12
13
FOCACCIA CON POMODORO E BUFALA
Focaccia aux tomates et mozzarella de bufflonne.
Allergènes: 1-7
13
ARROSTICINI (x6)
Brochettes de moutons.
Allergènes: 12
12
APÉRITIFS
CEVICHE DI ORATA CON ALBICOCCA E MENTA
Daurade Ceviche à l’abricot et à la menthe.
Allergènes: 2-4-6-12-*
16
CARPACCIO DI POLPO CON POMODORO, CAPPERI DI PANTELLERIA E OLIVE
Carpaccio de poulpe à la tomate, aux câpres et aux olives.
Allergènes: 4-6-12-*
18
TARTARE DI FASSONA, PESCA E NOCCIOLE
Tartare de bœuf, pêche et noisettes.
Allergènes: 6-7-12
17
PANZANELLA CON MOZZARELLA DI BUFALA
Salade Panzanella à la mozzarella de bufflonne.
Allergènes: 1-6-7-8-9-12
13
CAPONATA DI MELANZANE CON BURRATA
Caponata d’aubergines à la burrata.
Allergènes: 1-6-7-8-9-12
13
VITELLO TONNATO
Veau sauce au thon.
Allergènes: 3-4-6-7-9-10-12
16
PÂTES
RADIATORI CON PACHINO, MELANZANE E RAGU DI PESCE SPADA
Pâtes Radiatori à la tomate pachino, aubergines et ragu d’espadon.
Allergènes: 1-3-4-6-9-12
16
RIGATONE ALL'AMATRICIANA ESTIVA
Pâtes Rigatone à la sauce d’été Amatriciana (tomate jaune, joue de porc)
Allergènes: 1-3-4-6-9-12
16
GNOCCHI DI PATATE FATTI IN CASA CON VERDURE ESTIVE, STRACCIATELLA E ANACARDI
Gnocchis "fait maison" avec légumes d’été, fromage stracciatella et arachides.
Allergènes: 1-3-5-6-7-8-9-12
16
CASARECCE ALLA TRAPANESE E CRUDI DI TONNO
Casarecce au pesto de Trapani et thon cru.
Allergènes: 1-3-4-6-7-8-12-*
16
PLATS PRINCIPAUX
FRITTO DI CALAMARI E VERDURE IN TEMPURA
Calmar frit et tempura de légumes.
Allergènes: 1-2-3-4-6-7-8-12-*
14
GRIGLIATA MISTA DI CARNE (pour 2 personnes)
Viandes grillées mélangées.
Allergènes: 9-10-12
50
GRIGLIATA MISTA DI PESCE (pour 2 personnes)
Mélange de poisson grillé.
Allergènes: 2-4-6-9-12
55
MELANZANA ARROSTO, SCAMORZA AFFUMICATA, POMODORI CONFIT E OLIVE TAGGIASCHE
Aubergines rôties, scamorza fumée, tomates confites et olives Taggiasca.
Allergènes: 7-9-12
16
DESSERT
PESCA AL VINO, LA SUA GRANITA E CIAMBELLINA
Vin de pêche et son granité au biscuit beignet.
Allergènes: 1-3-6-12
6
FORESTA NERA CON GELATO VARIEGATO ALLE AMARENE
Gâteau forêt noire avec glace aux cerises griottes.
Allergènes: 1-3-5-6-7-8
7
SPUMA DI PISTACCHIO E ALBICOCCA
Mousse de lait pistache et abricot.
Allergènes: 5-7-8
9
MAMA TIRAMISÙ
Tiramisù avec Roman biscuit.
Allergènes: 1-3-6-7-8-12-5
8
CHEESE CAKE AL RIBES NERO, CREMOSO ALLA MENTA E CARAMELLO AI FRUTTI DI BOSCO
Cheese cake au cassis, crémeux à la menthe et caramel aux fruits rouges.
Allergènes: 1-3-6-12
9
FICO
Variation de figues et laurier aux noix.
Allergènes: 1-3-6-7-8-12
7
COME UN MILLE FOGLIE ALLA VANIGLIA, CARAMELLO E ANACARDI
Millefeuille à la vanille, au caramel et aux noix de cajou.
(amandes, noisettes, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches, noix de macadamia ou noix du Queensland)
9. Céleri
10. Moutarde
11. Graines de sésame
12. Anhydride sulfureux et sulfites
(si les concentrations sont supérieures à 10 mg/kg ou 10 mg/litre)
13. Lupins
14. Mollusques
* Produit Surgelè
Tous les plats peuvent contenir des allergènes mis en évidence par le règlement UE 1169/2011 et sont indiqués ci-dessous.
Tous nos produits sont soumis à un processus de désinfection avec réduction de température. Règlement (CE) n° 853/2004. À certaines périodes de l’année, le produit peut être congelé à l’origine.
Tous nos produits de la mer servis crus sont soumis à une valorisation en réduisant la température selon CE 853/2004 exige d’amener le poisson à -20 °, en l’absence de produit frais il pourrait être remplacé par un produit surgelé
Pizza
Menu toute la journée
Dessert
Drinks
Carte des vins
Allergènes
FRITS MÉLANGÉS
SUPPLÍ
Traditionnel croquette de riz en style Romain.
Allergènes: 1-3-7-9-12
3
CROCCHETTA DI PATATE
Croquette de purée de pomme de terre.
Allergènes: 1-3-7-12
3
OLIVE ALL'ASCOLANA DEL PICENO DOP
Olives frites farcis avec une préparation spécial a base de viandes.
Allergènes: 1-3-5-6-7-9-10-12
5
FIORI DI ZUCCHINE CON MOZZARELLA E ALICI
Fleur de courgette farci de mozzarella et anchois.
Allergènes: 1-3-4-6-7-12
3
FILETTO DI BACCALÀ ALLA ROMANA
Filet de morue frit a la romaine.
Allergènes: 1-3-4-6-12
4
MAMA'S SPECIALS
MARGHERITA 2.0
Tomato, mozzarella di Bufala cru, crème de basilic.
Allergènes: 1-6-7-12
12
VENTRICINA E CACIOCAVALLO
Sauce tomate, mozzarella, fromage "caciocavallo" et ventricina salami.
Allergens: 1-6-7-12
13
MARINARA SBAGLIATA
Tomate, stracciatella, olives Taggiasca, crème de basilic, anchois, ail noir.
Allergens: 1-4-6-7-12
12
ANACAPRI
Mozzarella di bufala, variétés de tomates jaunes et rouges.
Allergens: 1-6-7-12
12,5
PROSCIUTTO DI PARMA E BUFALA
Jambon de Parme et mozzarella de bufflonne.
Allergènes: 1-6-7-12
13
MORTADELLA E PISTACCHIO
Focaccia, mortadella de Bologne, stracciatella fromage et pistaches.
Allergens: 1-5-6-7-12
12
ITALIA
Tomate San Marzano Saviano, crème de piment friggitelli, saucisses et stracciatella, poudre d'olive noire.
Tequila 100% agave / Citron vert / Sel / Soda pamplemousse.
12
AVIATION
Gin / Maraschino / Crème de Violette / Citron.
12
DRAFT BEER
STELLA ARTOIS 40cl
Premim Lager - 5,2% vol.
12
6
LISA - BIRRA DEL BORGO 30cl
Lager - 5% vol.
Ses mauvaises habitudes fascinent Paris et Mistinguet devient une des artistes Français les plus populaires de son temps et la femme la plus importante du monde du spectacle, icône du Moulin Rouge. En 1919, ses jambes sont assurées pour la somme énorme de 500 000 francs.
Recommandé: Non alcoolisé
Goût: Frais / Fruité / Fizzy
Accords : Tranches de fruits, focaccia, rôtis
Characteristics: Pale rosé, similar to rose petal. Sharp, fresh, light, clean and delicate, with subtle aromas of citrus and white flowers.
Gastronomy: Fresh cheese, pizza, appetizers, white meat, smoked fish.
Characteristics: Straw yellow color, it has a violent aromatic smell: cedar peel, yellow rose and lavender blend with mountain herbs and ginger for a truly remarkable impact. Round taste, full-bodied and consistent flavor that lightens the drink giving great satisfaction of taste.
Gastronomy: Its intensity requires dishes with an important flavor such as sweet and sour main courses, spicy dishes and tasty cheeses.
Characteristics: Straw yellow with greenish reflections. Soft and well structured, elegant and fresh, with a pleasant minerality and a fine spiciness.
Gastronomy: Stewed fish, fish tartare, steamed fish and shellfish, pasta with fish and tomato, smoked fish.
Characteristics: Straw yellow with bright greenish reflections. Notes of white spring flowers, rennet apple, citrus and aromatic herbs. Juicy, satisfying, drinkable, light and very fresh taste.
Gastronomy: Risotto with vegetables, steamed fish and shellfish, appetizers, fish appetizers, grilled fish.
10
MALFY
Grapefruit / Lemon
Characteristics: it is sapid and fresh with a discreet structure that leaves the finish slightly bitter.
Gastronomy: seafood appetizers, stuffed vegetables, fish first courses.
Characteristics: Light and bright straw yellow color; on the nose notes of fresh fruit and acacia honey; Slender mouth, pleasantly acidic finish.
Gastronomy: As an aperitif, appetizers, cold cuts, fresh and medium-aged cheeses, fish main courses, white meats.
Characteristics: White. Fragrances of white fruits and hawthorn. On the palate balanced and sapid.
Gastronomy: First courses of vegetables and fish dishes.
Characteristics: It has a straw yellow color, with beautiful greenish reflections. The nose offers fresh citrus aromas of orange peel and lemon, with very delicate notes of mint and spices that give a good aromatic complexity. In the mouth it comes fresh and light-bodied, with small savory notes that lead to a pleasant and persistent finish.
Gastronomy: Perfect in combination with oysters or shellfish, it goes very well with fish dishes that are not too elaborate.
11
TANQUERAY n°10
11
TANQUERAY
9
HENDRICKS
11
BULLDOG
9
CITADELLE
11
...and Fever Tree (Premium Indian Tonic, Lemon Tonic)
4
VODKA
BELENKAYA
7
BELVEDERE
9
BELUGA NOBLE
12
GREY GOOSE
5
ELIT
9
TITO'S
11
...and Fever Tree (Premium Indian Tonic, Lemon Tonic)
Characteristics: Bright and deep yellow color. Complex bouquet of acacia flowers. apricot, pineapple, candied orange peel. Rich, warm and complex palate, sweet, but with a dry finish that invites another sip.
Gastronomy: Perfect to end dinner in style, it goes well with different types of desserts and dry pastries. Try it with the sandy cake.
Characteristics: The taste impresses for the remarkable complexity given by the fusion between sweetness, flavor and softness.Final length with harmonious return of perfumes.
Gastronomy: With blue or aged cheeses, fatty liver, ricotta desserts, dried fruit and almond paste.
Characteristics:
Golden yellow in colour, it opens to the nose with intense floral aromas with fresh citrus notes and hints of honey. On the palate it is pleasantly aromatic and well balanced.
Gastronomy: The Muffato della Sala wine is a white wine that can be perfectly combined with fish dishes, even elaborate.
Characteristics: Fine and persistent perlage.
Pale straw yellow.
It offers fruity scents, mineral nuances, and references to yeast and bread crust. Fresh entry into the mouth, but still balanced. Good length and harmonious aftertaste.
Gastronomy: Fish, crustacean, cheese.
(amandes, noisettes, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches, noix de macadamia ou noix du Queensland)
9. Céleri
10. Moutarde
11. Graines de sésame
12. Anhydride sulfureux et sulfites
(si les concentrations sont supérieures à 10 mg/kg ou 10 mg/litre)
13. Lupins
14. Mollusques
* Produit Surgelè
Tous les plats peuvent contenir des allergènes mis en évidence par le règlement UE 1169/2011 et sont indiqués ci-dessous.
Tous nos produits sont soumis à un processus de désinfection avec réduction de température. Règlement (CE) n° 853/2004. À certaines périodes de l’année, le produit peut être congelé à l’origine.
Tous nos produits de la mer servis crus sont soumis à une valorisation en réduisant la température selon CE 853/2004 exige d’amener le poisson à -20 °, en l’absence de produit frais il pourrait être remplacé par un produit surgelé
Cabana Bar
Snack Menu
Pizza
Menu toute la journée
Dessert
Allergènes
Boissons chaudes & froides
ESPRESSO
Mélange préparé par Caffè Sant’Eustachio al Pantheon exclusivement pour Mama Roma
(amandes, noisettes, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches, noix de macadamia ou noix du Queensland)
9. Céleri
10. Moutarde
11. Graines de sésame
12. Anhydride sulfureux et sulfites
(si les concentrations sont supérieures à 10 mg/kg ou 10 mg/litre)
13. Lupins
14. Mollusques
* Produit Surgelè
Tous les plats peuvent contenir des allergènes mis en évidence par le règlement UE 1169/2011 et sont indiqués ci-dessous.
Tous nos produits sont soumis à un processus de désinfection avec réduction de température. Règlement (CE) n° 853/2004. À certaines périodes de l’année, le produit peut être congelé à l’origine.
Tous nos produits de la mer servis crus sont soumis à une valorisation en réduisant la température selon CE 853/2004 exige d’amener le poisson à -20 °, en l’absence de produit frais il pourrait être remplacé par un produit surgelé
Snack Menu
Drinks
Carte des vins
Allergènes
Snack Menu
GUACAMOLE CON PANE CARASAU
Guacamole au pain carasau.
Allergènes: 1-2-3-4-6-8-11-10-12-13-14
10
TAGLIERE DI PROSCIUTTO DI PARMA E PANE AL POMODORO
Jambon de Parme au pain de tomate.
Allergènes: 1-12
12
TAGLIERE DI SALUMI
Sélection de charcuteries.
Allergènes: 12
13
TAGLIERE MISTO DI FORMAGGI, MIELE E CHUTNEY
Sélection de fromages, miel et chutney.
Allergènes: 1-5-6-7-8-12
15
FRITTO DI CALAMARI E VERDURE
Tempura de calmar et légumes.
Allergènes: 1-2-4-6-12-*
14
Signature Snack Food
CLUB SANDWICH CON PATATE FRITTE
Club Sandwich
Allergènes: 1-3-6-7-8-12
22
MAMA BURGER
Mama's burger
Allergènes: 1-3-6-7-8-11-12
21
CHICKEN CEASAR SALAD
Salade césar
Allergènes: 1-3-4-6-7-10
16
VARIAZIONE DI POMODORI CON MOZZARELLA DI BUFALA
Variation de tomates avec Mozzarella de bufflonne
Allergènes: 7
17
MAMA ROLL CON MOSCARDI ALLA LUCIANA
Mama Roll avec éledone musquées « Luciana » style (avec sauce tomate)
Allergènes: 1-3-4-6-7-9-12 *
17
Mama rappelle que vous pouvez aussi commander à emporter!
Classic Cocktails
APEROL SPRITZ
Aperol / Prosecco / Soda.
12
SELECT SPRITZ
Select Aperitivo / Prosecco / Soda.
12
HUGO
Feuilles de menthe / Liqueur de fleurs de sureau / Prosecco.
Tequila 100% agave / Citron vert / Sel / Soda pamplemousse.
12
AVIATION
Gin / Maraschino / Crème de Violette / Citron.
12
DRAFT BEER
STELLA ARTOIS 40cl
Premim Lager - 5,2% vol.
12
6
LISA - BIRRA DEL BORGO 30cl
Lager - 5% vol.
Ses mauvaises habitudes fascinent Paris et Mistinguet devient une des artistes Français les plus populaires de son temps et la femme la plus importante du monde du spectacle, icône du Moulin Rouge. En 1919, ses jambes sont assurées pour la somme énorme de 500 000 francs.
Recommandé: Non alcoolisé
Goût: Frais / Fruité / Fizzy
Accords : Tranches de fruits, focaccia, rôtis
Characteristics: Pale rosé, similar to rose petal. Sharp, fresh, light, clean and delicate, with subtle aromas of citrus and white flowers.
Gastronomy: Fresh cheese, pizza, appetizers, white meat, smoked fish.
Characteristics: Straw yellow color, it has a violent aromatic smell: cedar peel, yellow rose and lavender blend with mountain herbs and ginger for a truly remarkable impact. Round taste, full-bodied and consistent flavor that lightens the drink giving great satisfaction of taste.
Gastronomy: Its intensity requires dishes with an important flavor such as sweet and sour main courses, spicy dishes and tasty cheeses.
Characteristics: Straw yellow with greenish reflections. Soft and well structured, elegant and fresh, with a pleasant minerality and a fine spiciness.
Gastronomy: Stewed fish, fish tartare, steamed fish and shellfish, pasta with fish and tomato, smoked fish.
Characteristics: Straw yellow with bright greenish reflections. Notes of white spring flowers, rennet apple, citrus and aromatic herbs. Juicy, satisfying, drinkable, light and very fresh taste.
Gastronomy: Risotto with vegetables, steamed fish and shellfish, appetizers, fish appetizers, grilled fish.
10
MALFY
Grapefruit / Lemon
Characteristics: it is sapid and fresh with a discreet structure that leaves the finish slightly bitter.
Gastronomy: seafood appetizers, stuffed vegetables, fish first courses.
Characteristics: Light and bright straw yellow color; on the nose notes of fresh fruit and acacia honey; Slender mouth, pleasantly acidic finish.
Gastronomy: As an aperitif, appetizers, cold cuts, fresh and medium-aged cheeses, fish main courses, white meats.
Characteristics: White. Fragrances of white fruits and hawthorn. On the palate balanced and sapid.
Gastronomy: First courses of vegetables and fish dishes.
Characteristics: It has a straw yellow color, with beautiful greenish reflections. The nose offers fresh citrus aromas of orange peel and lemon, with very delicate notes of mint and spices that give a good aromatic complexity. In the mouth it comes fresh and light-bodied, with small savory notes that lead to a pleasant and persistent finish.
Gastronomy: Perfect in combination with oysters or shellfish, it goes very well with fish dishes that are not too elaborate.
11
TANQUERAY n°10
11
TANQUERAY
9
HENDRICKS
11
BULLDOG
9
CITADELLE
11
...and Fever Tree (Premium Indian Tonic, Lemon Tonic)
4
VODKA
BELENKAYA
7
BELVEDERE
9
BELUGA NOBLE
12
GREY GOOSE
5
ELIT
9
TITO'S
11
...and Fever Tree (Premium Indian Tonic, Lemon Tonic)
Characteristics: Bright and deep yellow color. Complex bouquet of acacia flowers. apricot, pineapple, candied orange peel. Rich, warm and complex palate, sweet, but with a dry finish that invites another sip.
Gastronomy: Perfect to end dinner in style, it goes well with different types of desserts and dry pastries. Try it with the sandy cake.
Characteristics: The taste impresses for the remarkable complexity given by the fusion between sweetness, flavor and softness.Final length with harmonious return of perfumes.
Gastronomy: With blue or aged cheeses, fatty liver, ricotta desserts, dried fruit and almond paste.
Characteristics:
Golden yellow in colour, it opens to the nose with intense floral aromas with fresh citrus notes and hints of honey. On the palate it is pleasantly aromatic and well balanced.
Gastronomy: The Muffato della Sala wine is a white wine that can be perfectly combined with fish dishes, even elaborate.
Characteristics: Fine and persistent perlage.
Pale straw yellow.
It offers fruity scents, mineral nuances, and references to yeast and bread crust. Fresh entry into the mouth, but still balanced. Good length and harmonious aftertaste.
Gastronomy: Fish, crustacean, cheese.
(amandes, noisettes, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches, noix de macadamia ou noix du Queensland)
9. Céleri
10. Moutarde
11. Graines de sésame
12. Anhydride sulfureux et sulfites
(si les concentrations sont supérieures à 10 mg/kg ou 10 mg/litre)
13. Lupins
14. Mollusques
* Produit Surgelè
Tous les plats peuvent contenir des allergènes mis en évidence par le règlement UE 1169/2011 et sont indiqués ci-dessous.
Tous nos produits sont soumis à un processus de désinfection avec réduction de température. Règlement (CE) n° 853/2004. À certaines périodes de l’année, le produit peut être congelé à l’origine.
Tous nos produits de la mer servis crus sont soumis à une valorisation en réduisant la température selon CE 853/2004 exige d’amener le poisson à -20 °, en l’absence de produit frais il pourrait être remplacé par un produit surgelé
Si votre créneau n'est pas disponible, venez attendre au bar qu'une table se libère (4 personnes maximum).
Notre restaurant est complet pour cette date et cette heure, mais vous pouvez vous ajouter à notre liste d'attente ici et nous vous contacterons si une table se libère.
Pour finaliser et garantir votre réservation, vous devez enregistrer vos coordonnées bancaires (à savoir le numéro, la date d’expiration et le cryptogramme). La carte bancaire utilisée doit être valable au moment de la venue. Une indemnité forfaitaire de 10 (DIX) euros sera prélevée pour toute réservation non honorée ou non annulée dans les délais – au plus tard 2 (DEUX) heures avant l’horaire de la réservation.
Mama vous remercie !
Mama vous remercie !
Votre réservation a été acceptée
Vous avez été ajouté(e) à notre liste d'attente !
Un email va vous être envoyé avec les informations de votre réservation.
Nous vous contacterons si une table se libère.
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