Sauce à la moutarde et à l'aneth, oignons marinés, câpres, pain de seigle noir
🌿
18/29
LES GRANDES SALADES DE MAMA
SALADE CÉSAR DE MAMA
Laitue, parmesan, croûtons, bacon, poulet
🌿
34
SALADE CAESAR VÉGÉTARIENNE DE MAMAN
Laitue, parmesan, croûtons
🌿
En supplément, vous pouvez ajouter du poulet ou du saumon fumé pour 10 CHF.
22
ROMAINE HEARTS
Quinoa, avocat, vinaigrette à la moutarde, grenade, sauce vierge
🌿
En supplément, vous pouvez ajouter du poulet ou du saumon fumé pour 10 CHF.
24
SHARING IS CARING
PLATEAU D'APÉRITIF
Viande séchée des Grisons, bacon, saucisses Landjäger, jambon fumé, fromage Sternenberger, fromage Blauer Enzian, fromage Délice de Rougemont, beurre à la moutarde à l'ancienne, chutney aux figues
🍞 🌿
39
GRANDES ASSIETTES DE MAMA
🥗Vegan
🌿Vegetarien
MAMA’S ANGUS CHEESEBURGER
Bœuf, fromage cheddar, oignons rouges, tomates, laitue, frites, sauce maison MAMA
AVEC OU SANS BACON
31
PARMIGIANA AU FOUR
Sauce tomate, aubergine, parmesan et feta, salade mesclun
ous les prix sont en CHF et incluent 8,1 % de TVA. Allergènes: Notre personnel se fera un plaisir de vous informer sur la présence éventuelle d’allergènes dans nos plats.
Bar: Turquie · Saumon: Écosse · Poulpe: Océan Indien Bœuf: Argentine · Porc: Suisse Veau : Suisse · Poulet : Suisse · Poularde nourrie au maïs: France
Bœuf séché des Grisons, lard, saucisse Landjäger, jambon fumé, fromage Sternenberger, fromage Blauer Enzian, fromage Délice de Rougemont, beurre à la moutarde à l’ancienne, chutney de figues
🌿
44
BURRATA CREMÈUSE
Pesto au basilic, citron confit, pin
34
NOS DÉLICIEUSES SALADES
COEURS DE ROMAINE
Quinoa, avocat, vinaigrette à la moutarde, grenade, sauce vierge
🍞 🌿
24
SALADE CÉSAR DE MAMA
Laitue, parmesan, croûtons, lard, poulet
En supplément, vous pouvez ajouter du poulet ou du saumon fumé pour 10 CHF
34
SALADE CÉSAR VÉGÉTARIENNE DE MAMA
Laitue, parmesan, croûtons
En supplément, vous pouvez ajouter du poulet ou du saumon fumé pour 10 CHF
Si votre créneau n'est pas disponible, venez attendre au bar qu'une table se libère (4 personnes maximum).
Notre restaurant est complet pour cette date et cette heure, mais vous pouvez vous ajouter à notre liste d'attente ici et nous vous contacterons si une table se libère.
Pour finaliser et garantir votre réservation, vous devez enregistrer vos coordonnées bancaires (à savoir le numéro, la date d’expiration et le cryptogramme). La carte bancaire utilisée doit être valable au moment de la venue. Une indemnité forfaitaire de 10 euros sera facturée pour toute non-présentation ou annulation tardive (jusqu'à 2 heures avant la réservation).
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